En un giro preocupante para el sector agrícola alemán, la cosecha de fresas al aire libre ha caído a su nivel más bajo en los últimos 30 años.

Con sólo 75.500 toneladas recolectadas, el país enfrenta no sólo un problema agrícola, sino una señal clara de los desafíos estructurales y climáticos que amenazan la producción frutícola nacional.

Causas del desplome

Las razones detrás de esta drástica reducción son múltiples y complejas:

Reducción de tierras cultivadas: La superficie destinada al cultivo de fresas ha disminuido notablemente. Agricultores afectados por el aumento de costos, la falta de mano de obra y la incertidumbre del mercado han decidido abandonar o reducir sus operaciones.

Condiciones climáticas adversas: La primavera de 2025 fue inusualmente fría, seguida de períodos de sequía localizados que limitaron el crecimiento óptimo de las plantas.

Presión económica y baja demanda: Con la inflación afectando el poder adquisitivo de los consumidores, el interés por productos frescos nacionales ha caído, en favor de alternativas más baratas, aunque importadas.

Impacto en el consumidor

Los amantes de las fresas ya han notado un aumento en los precios en supermercados y mercados locales.

Aunque se espera que las importaciones compensen parcialmente la escasez, esto podría llevar a un encarecimiento general del producto y una menor disponibilidad de fresas frescas de calidad en Alemania.

¿Y ahora qué?

Expertos del sector agrícola advierten que sin medidas estructurales —como incentivos a los productores, reformas en la contratación agrícola y estrategias de adaptación climática— la producción nacional de fresas podría seguir disminuyendo en los próximos años. Esto también podría afectar la diversidad agrícola y la soberanía alimentaria de Alemania.