¿Sabías que han propuesto incluir al Bretzel alemán como patrimonio cultural inmaterial de la Unesco? El origen de este pan alemán horneado con forma de lazo retorcido se sitúa en 1477, cuando un panadero de la corte de Bad Urach lo inventó cuando temía por su vida. Cuenta la leyenda que el conde Eberhard quería colgar al panadero por sacrilegio, pero le dio otra oportunidad: … Continúa leyendo El origen del Bretzel alemán
Aquí te presentamos 10 postres muy queridos y conocidos en Alemania. Además están muy ricos. ¿Ya los has probado todos? Rote Grütze La compota de frutas rojas es uno de los postres más típicos de la cocina alemana. La receta clásica lleva frambuesa y grosella. También se le pueden agregar fresas, moras o murtillas. Este postre se suele servir con salsa o helado de vainilla, … Continúa leyendo Los postres más conocidos en Alemania
En Alemania, Buttermilch es un producto lácteo muy popular, conocido en español como suero de mantequilla. Se obtiene tradicionalmente como subproducto al elaborar mantequilla, aunque hoy en día también se produce mediante cultivos lácticos controlados. Su sabor es suave, ligeramente ácido y muy refrescante, lo que lo convierte en una bebida ideal para el día a día. Además de consumirse solo, Buttermilch se usa en … Continúa leyendo Buttermilch: el refrescante suero de mantequilla alemán
Los Dominosteine (piezas de dominó) son un dulce original de Alemania consumido principalmente en Navidad. Consta de una base de Lebkuchen cubierta con gelatina y una capa de mazapán. Las piezas están bañadas en chocolate negro. Los Dominosteine se crearon en 1936 por el chocolatero de Dresden Herbert Wendler (1912-1998) y se hicieron populares durante la Segunda Guerra Mundial debido a su bajo costo en … Continúa leyendo ‘Dominosteine’, original dulce de navidad
En Alemania es muy común que cada familia haga en navidad sus propias Plätzchen. La receta varía mucho de una casa a otra. Ingredientes: 250 grs de mantequilla 250 grs de azúcar 2 huevos 500 grs de harina 1/2 bolsita de polvo de hornear Primero deberás mezclar en la batidora la mantequilla, a temperatura ambiente, con el azúcar. Bate el tiempo necesario hasta que la pasta … Continúa leyendo Plätzchen, las galletas de navidad alemanas
Este licor de hierbas alemán contiene hasta un 35% de alcohol. En su composición se pueden encontrar hasta un total de 56 ingredientes, entre los que figuran frutas, especias, raíces orientales, regaliz, anís, jengibre y bayas de enebro. Su nombre traducido literalmente del alemán al español viene a significar «maestro cazador». Es por esto que en su etiqueta aparece una cruz sobre un ciervo. En … Continúa leyendo Jägermeister, el licor de hierbas más popular de Alemania
El desayuno en Alemania, conocido como Frühstück, es mucho más que la primera comida del día; es un auténtico ritual cultural que refleja la diversidad y la calidad de la gastronomía alemana. A lo largo de la mañana se puede encontrar una amplia variedad de panes—desde bollos, pretzels y otras delicias artesanales hasta panes integrales de más de 300 tipos diferentes—rematados con mantequilla, mermeladas o … Continúa leyendo El desayuno en Alemania
En el mundo de las bebidas innovadoras, hay creaciones que desafían los límites del gusto y la tradición. Una de ellas es la Currydurst, una cerveza alemana que combina dos elementos icónicos de la cultura callejera de Hamburgo: la cerveza Astra y el célebre kétchup de curry de la marca Hela. ¿El resultado? Una bebida que sabe a currywurst, servida directamente en un vaso. La … Continúa leyendo Currydurst: La cerveza que sabe a currywurst
La historia de Fanta es tan inesperada como refrescante. Fue creada en Alemania en 1940, en plena Segunda Guerra Mundial, cuando la filial alemana de Coca-Cola se quedó sin acceso al concentrado original debido al embargo comercial impuesto por Estados Unidos. Max Keith, director de Coca-Cola GmbH en Alemania, se enfrentaba al cierre de las fábricas. Para mantener la producción, su equipo ideó una nueva … Continúa leyendo Fanta, el popular refresco inventado en Alemania
Aunque Alemania es más conocida por sus salchichas y cervezas, el país también tiene una relación dulce con los helados. Desde sabores clásicos hasta propuestas arriesgadas, las heladerías alemanas han convertido este postre veraniego en un arte lleno de tradición y creatividad. Alemania es uno de los países europeos que más helado consume per cápita, con un promedio de más de 8 litros por persona … Continúa leyendo Helados en Alemania
