Récord de restaurantes con Estrella Michelín en Alemania
El año 2022 ha marcado un antes y un después en la gastronomía alemana: por primera vez, Alemania cuenta conSeguir leyendo
Categoría: Gastronomía
Zwiebelkuchen, el pastel de cebolla
Una receta que puedes preparar y disfrutar con la familia. Hay quienes lo cocinan con jamón y otros prefieren tocino.Seguir leyendo
Himbeer-Käsekuchen (tarta de queso con frambuesa)
Esta tarta es ideal para la merienda acompañada de una taza de café. Ingredientes: 600 gr de queso Quark oSeguir leyendo
Pastel de Zanahoria (Möhrenkuchen)
Ingredientes: 4 huevos 1 taza de azúcar morena 2 tazas de zanahoria pelada y rallada 1 ½ tazas de nuecesSeguir leyendo
Apfelstrudel (Strudel de manzana)
Ingredientes: 1 plancha de masa de hojaldre 3 manzanas 50 gramos de uva pasa 1 cucharadita de ron 50 almendrasSeguir leyendo
Jäger-Schnitzel con Spätzle
Ingredientes (para 6 personas): Pechuga de pavo 1000 g Sal, pimienta, pimentón dulce (un poco) Harina 50 g 2 huevosSeguir leyendo
Gugelhupf: una dulce «capucha»
El Gugelhupf es un delicioso postre que tiene forma de capucha o montaña. Es ideal tomarlo acompañado de una tazaSeguir leyendo
Marmorkuchen (bizcocho amarmolado)
Ingredientes: 125 gr. de mantequilla un poco de mantequilla para untar el molde 200 gr. de azúcar 3 huevos 1Seguir leyendo
Federweißer, el vino joven ya está aquí
Similar a un mosto, el Federweißer (blanco como una pluma) es el jugo de uva que se obtiene en la primeraSeguir leyendo
Comida típica de Alemania
A los alemanes no sólo les gustan las salchichas o los pepinillos. Vamos a repasar algunos de los sabores típicosSeguir leyendo
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