Nos vamos a detener en la tradición del Osterlamm. Y es que los alemanes  conservan del Cristianismo el símbolo del cordero pascual. Ya sea asado o como bizcocho (un cordero pascual dulce). Para conseguir una forma bonita, se necesita un molde en forma de cordero, aunque siempre está la opción de hacerlo en forma de liebre, o de lo que se quiera. Sobre todo hay que tener cuidado con el … Continúa leyendo Osterlamm, el cordero pascual dulce