El período navideño es también un tiempo para hornear. Así pues en Alemania, una especialidad es el pan de especias o Lebkuchen. Pero no sólo en Alemania sino también en varios  países del norte de Europa existe el pan de especias. También se le conoce como pan de jengibre según su versión inglesa o bizcocho de pimienta (Pfefferkuchen). En realidad, es una especie de mezcla … Continúa leyendo Lebkuchen, el pan de especias alemán