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Gastronomía

Bienenstich, «picadura de abeja»

Este postre es un dulce tradicional alemán, y significa “picadura de abeja”. Ingredientes: 370 ml de leche20 gramos de maicena120 gramos de azúcar blanca300 ml de nata170 gramos de mantequilla (80 pomada)1 vaina de vainilla1 huevo3 yemas de huevo100 gramos de almendras fileteadas50 gramos de miel250 gramos de harina15 gramos de levaduraRalladura de 1 naranjaPizca de sal Preparación: En el bol de la batidora, poner … Continúa leyendo Bienenstich, «picadura de abeja»

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Gastronomía

Apfelstrudel (Strudel de manzana)

Ingredientes: 1 plancha de masa de hojaldre 3 manzanas 50 gramos de uva pasa 1 cucharadita de ron 50 almendras picadas 30 gramos de mantequilla 100 gramos de miga de pan fina 80 gramos de azúcar Pizca de canela en polvo 1 huevo Pizca de harina Azúcar glas Preparación: Primero antes que nada habrá que lavar, pelar y quitarles el corazón a las manzanas, para … Continúa leyendo Apfelstrudel (Strudel de manzana)

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Gastronomía

Los postres más conocidos en Alemania

Aquí te presentamos 10 postres muy queridos y conocidos en Alemania. Además están muy ricos. ¿Ya los has probado todos? Rote Grütze La compota de frutas rojas es uno de los postres más típicos de la cocina alemana. La receta clásica lleva frambuesa y grosella. También se le pueden agregar fresas, moras o murtillas. Este postre se suele servir con salsa o helado de vainilla, … Continúa leyendo Los postres más conocidos en Alemania

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