Gastronomía

Döner Kebab, la comida favorita de los alemanes

Es casi imposible visitar Alemania y no comer una Currywurst o una Bratwurst, dos platos de salchichas omnipresentes en la nación europea. Pero al margen de la fama de la salchicha, parece que de lo que los alemanes nunca se aburren es del Döner Kebab.

La nación de 83 millones de personas consume dos millones de kebabs diarios, según Gürsel Ülber, portavoz de la Asociación de Productores Turcos de Döner en Europa (ATDiD).

Se puede decir con seguridad que la carne en rodajas finas (cocinada en un asador vertical, envuelta en pan pita o plano y cubierta con ensalada) invalida a las salchichas como la opción preferida de comida rápida.

Se trata sin duda de un símbolo prominente de la influencia cultural y económica de la inmigración turca en la sociedad alemana. Y es que Alemania cuenta con casi 3 millones de ciudadanos turcos en el país.

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