Gastronomía

La cerveza alemana llevará una etiqueta para indicar las calorías

Los fabricantes de cerveza en Alemania incluirán en la etiqueta cuántas calorías está ingiriendo el consumidor con cada botella de dicha bebida.

Pese a que la Comisión Europea había amenazado con obligar a tomar esta medida, la Federación de Cerveceros Alemanes asegura que lo hace de forma voluntaria. Las nuevas etiquetas se pondrán gradualmente a lo largo del año. Las leyes de la Unión Europea no obligan hasta ahora a indicar los ingredientes y el valor nutricional de las bebidas alcohólicas.

De acuerdo con un sondeo efectuado por el instituto demoscópico INSA por encargo de la Federación de Cerveceros Alemanes, un 52% de los consumidores alemanes apoya la idea de incluir datos sobre calorías en el etiquetado de las botellas de todos las bebidas alcohólicas como cerveza, vino o whisky.

Los fabricantes de cerveza esperan que otros ramos como el vitivinícola o el de los productores de bebidas destiladas les sigan los pasos. Una cerveza Pilsen clásica tiene según los datos de los cerveceros unas 40 kilocalorías por cada 100 mililitros.

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